La muse Bouche

13 août 2014

*Papillote de Saumon, ...simplissim

La cuisson en papillote....Qu'y a t il de meilleurs pour cuisiner du poisson sainement? Ce matin ou marché une tranche de saumon m'a bien fait de l'oeil. Tiens j'ai plein de "trucs" dans le frigo...On va bien trouver... Je préfère faire mes papillote...

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Tags: Saumon, papillote, light

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11 août 2014

Brochette de poulet miel, sauce soja, sésame

Envie de simplicité? Envie de saveur asiatique dans l'assiette? Ces petites brochettes vont vous plaire! En plat principal, ou en apéritif pour épater un peu... Pour 4 personnes (en plat principal) - 500 gr d'aiguilettes de poulet - 5 c à s de sauce soja...

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Tags: Asie, soja, sésame

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8 août 2014

Citronnade à l'italienne

Il vous faut pour 4 personnes: - 6 citrons "non traités" - 50 gr de sucre - 1l d'eau - cuillères à soupe de fleur d'oranger - des feuilles de menthe Tout d'abord lavez bien vos citrons. Pressez les s. Filtrez le jus afin d'éliminer la pulpe et les éventuels...

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5 août 2014

"The" Cheesecake façon New York

Le cheesecake m'a toujours fait un peu peur, il m'aura fallu 3 ans au Canada pour enfin en goûter un et me dire...Mais c'est trop bon!! Après il a fallut un certain temps pour essayer d'en réaliser un moi même. Et enfin j'ai trouvé la recette du Cheesecake...

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Tags: cheesecake

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4 août 2014

Chips de tomates (pour la déco)

Lorsque vous mondez les tomates (voir cette recette), il vous reste la peau de celle ci. Je les jette, sauf quand j'ai besoin d'un élément de déco! Facile à faire;-) Il vous faut: Des peaux de tomates Huile d'olive Répartisez les peaux de tomates sur...

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Tags: déco

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2 août 2014

Crumble Pêche Abricot

L'été avec ces fruits frais, sucrés, au bon goût du soleil (oui, vous ajoutez l'accent de la Provence!), c'est bon frais, mais c'est pas mal aussi en crumble... Pour 6 personnes il vous faut: - 10 abricots - 4 pêches - 1 noix de beurre - 50 gr de sucre...

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Tags: Crumble

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*Papillote de Saumon, ...simplissim

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*Brochette de poulet miel, sauce soja, sésame*

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*Citronnade à l'italienne*

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*"The" Cheesecake façon New York*

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*Chips de tomates (pour la déco)*

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*Crumble Pêche Abricot*

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Brochette de poulet miel, sauce soja, sésame

Citronnade à l'italienne

"The" Cheesecake façon New York

Chips de tomates (pour la déco)

Crumble Pêche Abricot