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La muse Bouche
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27 juillet 2014

*Smoothie pastèque et melon*

*Smoothie pastèque et melon*
Enfin le soleil est là! Cet aprés midi 31°, ce fut pique nique ce midi, et en rentrant une grande envie de fraises. Mon gros point faible c'est la pastèque, je suis capable d'en manger 1 en 2 jours (les envies de femme enceinte...lol) Il vous faut pour...
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Tags: Smoothie,  light

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10 décembre 2012

*Muffin aux pépites de chocolat*

*Muffin aux pépites de chocolat*
Le début d'une série de recettes made in USA .... Il vous faut: -180gr de beurre (meilleur avec la moitié de beurre demi sel...;-) -180 gr de sucre -3 oeufs -1 sachet de levure -240 gr de lait -100gr de pépites de chocolat -360 gr de farine Préchauffez...
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Tags: Chocolat,  muffin

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18 novembre 2012

*Poulet cocotte grand mère*

*Poulet cocotte grand mère*
Il vous faut pour 4 personnes: - 1 poulet découpé en 4 ou 6 - 2 oignons -250gr de lardons -300gr de champignons de Paris -1 cube bouillon de volaille -2 verres de vin blanc -2 verres d'eau Epluchez les oignons et émincez les. Lavez les champignons, coupez...
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Tags: Poulet,  cocotte

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27 février 2015

*Quiche au chèvre, lardons et miel*

*Quiche au chèvre, lardons et miel*
La plat champion du "j'ai pas le temps, mais j'en ai marre des pâtes!!"? La quiche vient de Lorraine, à la base c'est de la pâte, recouverte de "migaine" ( un mélange d'oeufs et de crème fraîche) et de lard. Ajourd'hui quand on fait un quiche Lorraine...
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Tags: Chèvre,  miel

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13 mai 2015

Magret de canard laqué aux épices

Magret de canard laqué aux épices
Je cherchais un plat d'amoureux, le magret de canard c'est parfait pour 2. Pas de reste, ni trop, ni pas assez. Il se cuisine rapidement, facilement. Et le canard il s'accomode de quasiment tout: agrumes, fruits rouges, tubercule, vin, sirop, fruits divers...
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Tags: gingembre,  canard

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3 mai 2015

*Salade Pomelo, Feta, Concombre*

*Salade Pomelo, Feta, Concombre*
Il commence à faire chaud, le soir c'est salade en général, mais il s'agit d'être originale. Pour accompagner cette salade j'ai fait une sauce vinaigrette à l'orange.....Une tuerie, je vous en parle très vite ;-) Il vous faut pour 4 personnes: -1 concombre...
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Tags: Feta,  Pomélo

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31 mars 2015

*Le Carrot cake de Julie Andrieu*

*Le Carrot cake de Julie Andrieu*
Quoi de meilleur qu'un savoureux carottes cake? Tant qu'on n'a pas essayé on se dit...des carottes dans un gâteau, pourquoi pas des courgettes (on en reparlera d'ailleurs...), et un jour de faiblesse psychologique...vous y êtes... et là, vous goûtez...Et...
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Tags: gingembre,  cannelle

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17 décembre 2014

*Pommes au four à la vanille*

*Pommes au four à la vanille*
Quand il fait bien froid dehors (ce qui est le cas en ce moment), un dessert tout chaud...C'est ce qui est le mieux. Il vous faut pour 4 personnes: - 4 pommes - 4 tranches de brioche - 50gr de beurre ramolli - 20gr de sucre - 2 gousses de vanille Préchauffer...
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Tags: Pomme,  cannelle

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27 novembre 2014

*Soupe Butternut et lait de coco*

*Soupe Butternut et lait de coco*
Une soupe pour changer!! Et comme j'adore le lait de coco j'en mets partout, soupe y compris! C'est une courge qui est sucrée (Son nom français est le doubeurre;-) ) qui se récolte de Septembre à Octobre....Alors on hésite plus! Il vous faut: -1 courge...
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Tags: lait de coco,  AMAP

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23 août 2014

*Tartare de melon, concombre et mozarella*

*Tartare de melon, concombre et mozarella*
C'est l'une de mes recettes préférées pour l'été, vous pouvez les servir en verrines pour l'apéro, en entrée ou en accompagnement de grillades. Il vous faut pour 4 personnes: 1/2 concombre 1/2 melon 1 boule de mozzarella le jus d'un demi citron 3 cuillères...
Posté par mamagoonies à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mozarella,  light

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31 juillet 2014

*Muffins aux...Kinder Maxi*

*Muffins aux...Kinder Maxi*
J'avais envie de faire des muffins, mais je ne savais pas à quoi....Pépites de chocolat...Trop commun....Aux fruits j'en ai fait il y a 2 jours (j'en ai mangé qu'un, moi hein!), donc je suis allée dans le rayon bonbons du supermarché...Et mon choix s'est...
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Tags: Chocolat,  muffin

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3 octobre 2014

*Brownie marbré au cheesecake*

*Brownie marbré au cheesecake*
Alors là, j'ai craqué....J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine, j'ai modifié la recette de base car il était vraiment très gras....J'ai diminué les corps gras et augmenté ......ce que je pouvais...hummmmm Il est...délicieux!!! Il vous...
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Tags: Chocolat,  cheesecake

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15 décembre 2013

*Tarte Tatin*

*Tarte Tatin*
Un classique...C'est la recette de ma maman;-) Il vous faut: - 6 pommes -150gr de sucre -1 rouleau de pâte feuilletée Préchauffer le four à 170° Réaliser un caramel avec le sucre et de l'eau. Lorsque celui ci est blond foncé, le verser dans un plat à...
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Tags: Tarte,  Pomme

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18 juillet 2014

*Soupe de courgette froide et chantilly au chèvre*

*Soupe de courgette froide et chantilly au chèvre*
Ce matin j'ai eu envie de faire une chantilly au chèvre (ne me demandez pas pourquoi...), étant donné la chaleur, une soupe froide me paraissait évident et plutôt verte que rouge pour changer. (et après sondage auprès des copines ;-) ) Cette soupe est...
Posté par mamagoonies à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  Chèvre

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15 août 2014

*Muffins au Chocolat...Comme à Starbucks*

*Muffins au Chocolat...Comme à Starbucks*
Bon alors si vous faites attention à votre ligne...passez votre chemin....Hummmm ils sont excellent, mais 1 suffit :-) J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog cestmafournée J'ai adoré les "gros" morceaux de chocolat :-) Pour une dizaine de muffins,...
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Tags: Chocolat,  muffin

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1 décembre 2012

*Tarte au Toblerone*

*Tarte au Toblerone*
Mon chéri voyage beaucoup et à chaque fois il ramène du Toblerone au chocolat noir....Sauf qu'on a pas une consommation aussi nombreuse que ses voyages...Donc chez nous c'est Charlotte au Tobleronne, gâteau au Toblerone....Et donc...je partage l'une de...
Posté par mamagoonies à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Tarte

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9 mai 2015

Lasagnes aux 2 saumons et épinards

Lasagnes aux 2 saumons et épinards
Ça fait un bout de temps que j'ai envie de de faire des lasagnes au saumon, mais à chaque fois, mes pâtes ne ne sont pas assez cuites. Alors cette fois j'ai utilisé des lasagnes fraîches...La cuisson des pâtes étaient parfaite! J'étais envieuse des lasagnes...
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Tags: Saumon,  Mascarpone

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5 octobre 2014

*Soupe de maïs thaïe aux crevettes*

*Soupe de maïs thaïe aux crevettes*
Je me lance dans les soupes asiatiques. Pour une première j'en ai choisi une facile à réaliser et surtout très rapide à faire ;-) Il vous faut: - 3 c à s de pâte de curry rouge - 40 cl de lait de coco - 200 gr de maïs - 16 tomates cerise - 200gr de crevettes...
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Tags: lait de coco,  crevette

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23 avril 2015

*Quiche brocolis jambon*

*Quiche brocolis jambon*
Pour le soir, je ne me lasse pas d'une quiche avec une bonne salade verte. Vraiment, c'est peut-être mon coté "j'aime les choses simples" ;-) Pour ce soir, je cherchais à "alléger" ma quiche, habituellement, je mes moitié crème, moitié lait. J'ai décidé...
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Tags: light

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25 février 2015

*Terrine aux 2 saumons*

*Terrine aux 2 saumons*
Les terrines de poisson c'est toujours sympa, c'est frais, facile à faire, on peut la faire en avance. Bref pas mal d'avantages! Et surtout c'est bonnnnn :-) Pour cette recette j'utilise du saumon frais, et j'ai ajouté des tranches de saumon fumé au milieu....
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Tags: Saumon

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13 mars 2015

*Soupe d'hiver à la Morteau*

*Soupe d'hiver à la Morteau*
L'hiver est encore bien là (au moment ou j'écris cette recette en tout cas:-) ) Ce soir à l'AMAP du chou, des carottes, des pommes de terre, ...Mummmmm ça sent la soupe!!!! Je n'aime pas la soupe de légumes, celle ou on met tous les légumes et on mixe...
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Tags: AMAP

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27 mars 2015

*Poulet épicé aux poivrons*

*Poulet épicé aux poivrons*
Je cherchais une recette de poulet basquaise à la base, et en feuilletant ce livre: Je suis tombé sur une recette appétissante. Je vous la partage:-) (j'ai modifié des choses quand même...) Parfait pour un repas entre copains ;-) le plat a eu un succés...
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Tags: Poulet

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17 mars 2015

*Muffins gonflés aux pommes et fleur d'oranger*

*Muffins gonflés aux pommes et fleur d'oranger*
Do you muffins?? Il vous faut: - 300gr de farine - 150gr de sucre - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 200ml de lait - 100ml d'huile de tournesol - 4 pommes - 2 c à s de fleur d'oranger Dans un récipient mettre la farine, le sucre, la levure. Verser le lait...
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Tags: muffin

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7 décembre 2014

*Tartare de saumon fumé*

*Tartare de saumon fumé*
Donc ce soir c'est tartare de saumon :-), et bien on ne regrette pas :-) il vous faut pour 4 personnes, - 4 tranches de saumon fumé - 1 bouquet d'aneth - 1 petite boite de maïs - 2 avocats - 1/2 citron en jus - 2 c à s d'huile d'olive - Sel, poivre Détaillez...
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Tags: Saumon

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29 octobre 2014

*Boulettes de boeuf, au coeur de Mozzarella*

*Boulettes de boeuf, au coeur de Mozzarella*
Ce soir c'est boulettes....mais je suis un peu sortie de l'ordinaire....J'y ai mis une surprise à l'intèrieur! Recette simple...mais efficace ;-) Il vous faut pour 4 personnes: - 400g de boeuf hâché - 30 gr de chapelure - 80ml de lait - 40 gr de parmesan...
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Tags: Mozarella

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La muse Bouche
  • Gourmandes et gourmands, suivez moi en cuisine. Je partage de mes recettes, celles que j'essaye, celles des copains (avec les copains!!). Recette pour le quotidien, avec des exceptions quand mêmes ;-)
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