La muse Bouche

13 mai 2015

Magret de canard laqué aux épices

Je cherchais un plat d'amoureux, le magret de canard c'est parfait pour 2. Pas de reste, ni trop, ni pas assez. Il se cuisine rapidement, facilement. Et le canard il s'accomode de quasiment tout: agrumes, fruits rouges, tubercule, vin, sirop, fruits divers...

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Tags: gingembre, canard

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5 janvier 2015

Poulet au Curry et courge Butternut

Voici un plat qui réunit tout ce que j'aime: des épices, du butternut et du lait de coco! J'ai trouvé cette recette sur ce blog , j'ai un peu modifié ;-) Un plat pour les froides soirées d'hiver, allez hop aux fourneaux!! Il vous faut pour 4 personnes:...

Posté par mamagoonies à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, Potiron, curry, AMAP

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25 août 2014

Escalope de poulet au pesto pané au Parmesan

Hummm, vous sentez cette odeur d'Italie? Avec l'été la cuisine méditerranéenne me fait de l'oeil, Hum...et je reviens d'un week end à Verone, donc envie de prolonger un peu dans l'assiette) L'escalope de poulet, je trouve cela fade (c'est sûr qu'a côté...

Posté par mamagoonies à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Parmesan, Pesto

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18 novembre 2012

Poulet cocotte grand mère

Il vous faut pour 4 personnes: - 1 poulet découpé en 4 ou 6 - 2 oignons -250gr de lardons -300gr de champignons de Paris -1 cube bouillon de volaille -2 verres de vin blanc -2 verres d'eau Epluchez les oignons et émincez les. Lavez les champignons, coupez...

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Tags: Poulet, cocotte

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13 novembre 2012

Wok de Poulet, choux Romanesco, déglacé à l'orange

Il vous faut pour 4 personnes: - 4 escalopes de poulet -2 choux Romanesco -2 verres de jus d'orange -Sel et poivre Faites chauffer une grande quantité d'eau salée pour cuire les choux Romanesco. Coupez les escalopes de poulet en dés. Détaillez les choux...

Posté par mamagoonies à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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Magret de canard laqué aux épices

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*Poulet au Curry et courge Butternut*

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*Escalope de poulet au pesto pané au Parmesan*

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*Poulet cocotte grand mère*

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*Wok de Poulet, choux Romanesco, déglacé à l'orange*

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Poulet au Curry et courge Butternut

Escalope de poulet au pesto pané au Parmesan

Poulet cocotte grand mère

Wok de Poulet, choux Romanesco, déglacé à l'orange