La muse Bouche

11 février 2015

Boudin blanc au cidre et aux pommes...qui changent

En période de fête le boudin blanc se mange tout seul juste à la poêle. Mais c'est trop simple, pas d'originalité...Alors voilà, ça change et c'est bon! Il vous faut pour 4 personnes: - 4 boudins blancs - 2 c à s de vinaigre de cidre - 50gr de beurre...

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Tags: Pomme

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7 février 2015

Escalope de veau Parmigiana

L'Italiiiiiie......... Comment faire un plat simple, bon et qui impressionne haha! Celui là c'est LE plat qui épate les copains et qui est super simple à faire (A part les escalopes de veau et la mozzarella, on a tout dans les placards) Ce sont des escalopes...

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Tags: Basilic, Mozarella

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15 décembre 2014

Mon 1er boeuf Bourguignon

Les plats en sauce comme ça, je ne suis pas fan.....sauf une blanquette et alors je tuerai (façon de parler hein) pour un boeuf carottes! Je cherchais un plat d'hiver, qui réchauffe, qui mijote tranquillement, j'ai pensé à un boeuf bourguignon.....Un...

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15 novembre 2014

Magret de canard au miel et balsamique

Le magret de canard, on n'y pense pas souvent, il a un rapport qualité prix qui n'est pas si mauvais, et puis pour un dîner en amoureux c'est idéal. Ce soir c'est avec une sauce hivernale; je l'accomode avec miel et vinaigre balsamique. Il vous faut pour...

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19 septembre 2014

Filet de bœuf en croûte...parce que c'est la recette préférée de mon homme

Je crois que tout est dans le titre.... Dans cette recette, j'utilise une crêpe entre le filet de boeuf et la pâte feuilletée. Lorsque pendant la cuisson la viande rend du jus, il est absorbé par la crêpe qui ne se sent pas du tout et le dessous du filet...

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