La muse Bouche

1 décembre 2014

Tourte au Saumon et poireaux

Par un week end, gris et pluvieux j'ai eu envie d'une tourte. La dernière fois c'était à la viande, alors pour ce soir une tourte au saumon et au poireaux avec ma salade verte de l'AMAP:-) Il vous faut: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 400gr de saumon...

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Tags: Saumon, AMAP

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29 novembre 2014

Chantilly au fromage blanc arôme géranium Rosa...et ses fraises

Il y a quelques jours, j'ai reçu des produits à essayer de chez " Délice et sens". Ce sont des arômes 100% naturel et 100% bio, Etant jeune maman, ils sont tout à fait adaptés à mon bébé. (ainsi qu'aux femmes enceintes ;-) ) Il existe plus de 40 arômes...

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Tags: Chantilly

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27 novembre 2014

Soupe Butternut et lait de coco

Une soupe pour changer!! Et comme j'adore le lait de coco j'en mets partout, soupe y compris! C'est une courge qui est sucrée (Son nom français est le doubeurre;-) ) qui se récolte de Septembre à Octobre....Alors on hésite plus! Il vous faut: -1 courge...

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Tags: lait de coco, AMAP

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25 novembre 2014

Paillasson de Pommes de terre

La patate....C'est pas que je ne l' aime pas, mais avec elle j'ai pas d'idée, pourtant on en fait tellement de choses avec: purée, gratinée, sautée, farcie,.... Alors ce soir, je me motive car dans mon panier de l'Amap j'ai 800gr de pommes de terre...(et...

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Tags: AMAP

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23 novembre 2014

Soupe de carottes, chantilly au Cumin

La soupe n'est pas seulement le plat qu'on mange en gros pull avec une bonne paire de chaussettes devant la cheminée. (Même si, il faut bien l'avouer cette version n'est pas mal du tout). Elle peut tout à fait convenir à un dîner entre amis, il suffit...

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Tags: AMAP

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19 novembre 2014

Houmous

Alors ça c'est mon péché mignon (avec de la brioche grillée). Je pourrai me nourrir seulement de Houmous (mais bon c'est dommage de passer a coté de tant d'autre choses...) Il y a quelques jours j'ai fait moi même mon Tahini, qui est l'un des ingrédients...

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17 novembre 2014

Cake à l'orange

Dimanche, il pleut, j'ai envie de faire un gâteau. Pas envie de chocolat, ni de fruits du genre pommes, poires,....Tiens un cake au citron ou à l'orange. J'ai pas de citron sous la main, alors se sera à l'orange. 1ere fois que j'en fais un, et franchement,...

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15 novembre 2014

Magret de canard au miel et balsamique

Le magret de canard, on n'y pense pas souvent, il a un rapport qualité prix qui n'est pas si mauvais, et puis pour un dîner en amoureux c'est idéal. Ce soir c'est avec une sauce hivernale; je l'accomode avec miel et vinaigre balsamique. Il vous faut pour...

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13 novembre 2014

Soupe Orange au Cumin et lait de coco

L'hiver est bien là, je ne sais pas vous mais rien de tel qu'une soupe! Je n'aime pas "la soupe de légumes", celle où on met tous les légumes qu'on trouve et qui n'a le goût d'aucun au final. Alors je ne mets jamais (ou très rarement) plus de 2 légumes,...

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Tags: lait de coco

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11 novembre 2014

Tahini Maison

Mon gros pécher mignon c'est le humous sur de la brioche grillée (c'est mon coté bizarre), je fais mon humous moi même (recette à suivre :-) ) Ce matin, plus de tahini, de la pâte de sésame, qui est INDISPENSABLE, pour un humous digne de ce nom! On s'en...

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Tags: sésame

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