Soupe de pois cassé

Une soupe????

C'était le week end dernier, il faisait froid, la pluie était là...Et puis j'ai pas besoin de même justifier pour manger une bonne soupee, plus avec celle ci, vous décollé plus après, direction dodo!

Il vous faut pour 4 personnes

-200gr de pois cassé

-1 oignon

-1 càc de paprika (doux pour moi)

-Sel

-1 peu de beurre

Éplucher et émincer l'oignon.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et faire revenir l'oignon quelque minute.

Ajouter le paprika et remuer.

Ajouter les pois cassé, recouvrir d'eau 5cm au dessus des pois cassés.

Ajouter du sel.

Laisser cuire a frémissement 50 minutes, n'hésitez pas à rajouter de l'eau si besoin.

Mixez la soupe, et....C'est prêt!!

Comments

[Lou]

Une soupe idéale avec les températures encore fraîches !