*Salade Pomelo, Feta, Concombre*

Il commence à faire chaud, le soir c'est salade en général, mais il s'agit d'être originale.

Pour accompagner cette salade j'ai fait une sauce vinaigrette à l'orange.....Une tuerie, je vous en parle très vite ;-)

Il vous faut pour 4 personnes:

-1 concombre

-3 pomélos

-200gr de Fêta

-1/4 de salade verte (feuille de chêne par exemple)

- Une vinaigrette à l'orange....Qui arrive très bientôt ;-)

-Persil frisé hâché pour la déco

Laver la salade, l'essorer mettre dans le fond d"un plat de service.

Éplucher et couper en dés le concombre. Parsemer sur la salade.

Peler les pomélos à vif, et lever les segments.

Disposer les segments en rond sur la salade et le concombre.

Émietter la Fêta et la parsemer dessus.

Saupoudrer de persil haché.

Comments

[Desse Ecrivain]

J'en ai l'eau à la bouche!