21 février 2015
*Sauce Satay*
La sauce Satay est une sauce Thaie, je l'affectionne particulièrement, elle est simple et rapide à faire. Et en plus elle en jette :-)
C'est une sauce à base de lait de coco, pâte de cacahuètes et pâte de curry rouge.
Ce soir c'était avec du poulet juste cuit à la poêle, mais avec du saumon vapeur, des pâtes,...Elle s'accomode bien aussi ;-)
Il vous faut pour 4 personnes:
- 25cl de lait de coco
- 30gr de pâte de curry rouge
- 70gr de beurre de cacahuètes
Mettre les ingrédients à chauffer tout doucement dans une casserole, la sauce ne doit pas bouillir.
Bien mélanger, et c'est prêt.
Je ne vous ai pas menti....C'est simple non?!
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